El dimecres passat els alumnes de Restauració van fer pràctiques amb un grup de 1r de Batxillerat.
L’activitat va tenir doble finalitat, practicar la competència de servei al client i la competència de comunicació en llengua anglesa. Una molt bona experiència que esperam repetir setmanalment.
Victòria Santandreu, alumna del nostre centre, va participar a unes olimpíades de cuina que es van celebrar a Son Servera. El bacallà i l’ametlla van ser els ingredients protagonistes.
Una experiència molt productiva tant per l’alumnes com professors, on comparteixes coneixement i veus altres punts de vista professionals.
Participar en aquests tipus d’esdeveniments són necessaris per assolir noves i diferents metodologies.
Donar les gràcies a tot l’equip docent i al departament d’hoteleria, pel suport que ha rebut l’alumne i el tutor.
3/05/2021
La setmana passada es va celebrar el campionat Balear de Serveis en Restauració als Skills de la comunitat(campionat de FP a nivell IES ).
L’esdeveniment es va realitzar al CIFP Juníper Serra de Palma capital. El nostre institut va participar amb l’alumne de 2n del CFGM de Serveis en Restauració, Pedro Capó Servera.
Tot i no guanyar, l’experiència va ser del tot positiva per a ell i per al seu professor-tutor Jaume Mestre. Van ser dos dies intensos de proves, nervis i descobriments. De ben segur la pròxima edició mirarem de fer-ho encara millor!
Des de dia 6 d’abril en Biel és a la ciutat de Bolonya d’Itàlia realitzant unes pràctiques com alumne acabat de titular fins el proper 10 de maig.
Són un total de 5 setmanes per realitzar pràctiques en un restaurant, el Castiglione Ristorante Pizzeria.
La seva experiència… Llegeix més»
Els alumnes de Cuina i Gastronomia durant el primer trimestre van visitar Bolets de Menorca i la granja Binillubet on vam aprendre a fer formatge.
